BARRAU, JACQUESLes hommes et leurs aliments : esquisse d'une histoire écologique et ethnologique de l'alimentation humaineLes hommes et leurs aliments : esquisse d'une histoire écologique et ethnologique de l'alimentation humaineBarrau, JacquesÉditeur : Temps ActuelsAnnée : 1983DisponibleCamps la SourceLire la suite...